癖になる 簡単 ピリ辛 " 肉そば "
yukari628 @cook_40042935
中華麺使用
スープありのジャージャン麺？
簡単 美味しい 癖になる味
うちの定番メニューです♪
このレシピの生い立ち
ジャージャン麺のアレンジ
癖になる 簡単 ピリ辛 " 肉そば "
中華麺使用
スープありのジャージャン麺？
簡単 美味しい 癖になる味
うちの定番メニューです♪
このレシピの生い立ち
ジャージャン麺のアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに
適量のゴマ油を
弱火で熱し
にんにくを炒め
香りが立ってきたら
ひき肉を炒める。 - 2
ひき肉の色が
変わってきたら
豆板醤・甜麺醤
砂糖・醤油を入れて
全体を馴染ませる。 - 3
ひき肉に完全に
火が通ったら
水に溶いた
片栗粉を
少しずつ
フライパンに
入れる。
麺とスープが
完成するまで放置 - 4
鍋に550ccの
水を入れ
沸騰したら
ウェイパー
鶏ガラスープ
ブイヨン
醤油を入れ
スープは完成 - 5
中華麺を茹で
茹であがる
直前に
沸騰した
スープを
丼に移す。 - 6
中華麺が
茹であがったら
湯切りして
スープの入った
丼に麺を入れ
炒めたひき肉を
上にかけたら
完成です。 - 7
※は
ラーメンスープ
の材料です。
コツ・ポイント
お好みにより スープの塩加減は
醤油とウェイパーの量を加減してください。
つくれぽ
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