スパゲティーを一人分茹でる。普通のでも良いが、細目の麺の方が納豆とよく絡み美味しい。にんにくは細かくきざんでおく。好みによるがたっぷり目が美味しい。大きめの欠片２～３ケくらい。

ひきわり納豆１パックが一人分。納豆についてるからしとつゆ、それとは別にめんつゆ、からし、チキンコンソメ、ブラックペッパーを入れ混ぜておく。好みでかつお節を入れてもオッケー。分量は好みで調節。めんつゆは少し多めに。

茹でたスパゲティーをお湯を切って納豆と混ぜる。茹で上がる少し前にフライパンを熱しておきオリーブオイルをた～っぷり入れ熱し、にんにくをきつね色になるまで揚げる。それを混ぜておいた納豆スパゲティーの上にかけ混ぜる。皿に移し刻み海苔をかけて出来上がり。