
作り方
- 1
材料を全て混ぜる。
フォークで混ぜるとふわふわの卵焼きになります。 - 2
薄く油をひいた卵焼き器に、3分の1ほど流し入れる。
焦げない程度に強火で! - 3
ある程度焼けたら巻いて端に寄せ、クッキングペーパー等で油をひく。
巻いた卵を持ち上げて、その下もしっかり引くこと。 - 4
残りの卵液を少しづつ入れて、巻いて、油をひくのを繰り返す。
コツ・ポイント
強火で焼くのと、卵液を入れる前に必ず油をひくのがポイント。
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