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洋風きりたんぽスープ
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洋風きりたんぽスープ-レシピのメイン写真

洋風きりたんぽスープ

こまちこまち99
こまちこまち99 @cook_40051565

洋風きりたんぽスープです。

残りご飯できりたんぽを作りました!!
このレシピの生い立ち
朝1皿のメイン料理で済ませる料理を作りたいと思い作ってみました

洋風きりたんぽスープです。

残りご飯できりたんぽを作りました!!
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洋風きりたんぽスープ

こまちこまち99
こまちこまち99 @cook_40051565

洋風きりたんぽスープです。

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材料

2人分
  • 残りご飯(粒を半分つぶしてください) 茶碗2杯分
  • ウインナー(破裂防止のため半分に切る) 2本
  • *にんじん(お好みに切る) 1本
  • *大根(お好みに切る) 5センチ輪切り
  • *ブロッコリー茎部分 無くてもOK
  • イタリアンパセリ(飾り用) 少々
  • 水 お椀3杯分
  • 味の素KKコンソメ 1粒
  • 塩 少々
  • 油 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    鍋に*(野菜)と水を入れ火にかけ沸騰したらコンソメを入れ煮込む。5分くらい煮込んだら火を止め蓋をしておく。

    • 洋風きりたんぽスープ作り方1写真
  2. 2

    ラップの上に薄くご飯をのせ、上にウインナーを置く。ご飯でウインナを巻くように硬く棒状に仕上げる(2個作る)

    • 洋風きりたんぽスープ作り方2写真
  3. 3

    (2)を油を敷いたフライパンで焼く。表面がパリパリ状になるまで焼き付ける。焼けたら冷まし、冷蔵庫で保存しておく。

    • 洋風きりたんぽスープ作り方3写真
  4. 4

    翌朝(1)火にかけ煮立ってきたら(3)を半分に切り(1)に入れる。約1分煮こむ。味が薄い場合は塩を少々いれてください

    • 洋風きりたんぽスープ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がり。

    • 洋風きりたんぽスープ作り方5写真

コツ・ポイント

残りご飯や残った野菜を使うのでちょっとした節約料理です

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こまちこまち99
こまちこまち99 @cook_40051565
2011/10/30 12:05に公開
少しずつレシピを増やしていきたいと思います!
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