大根の皮をむいたら、ピーラーでリボン状にスライスしていく。人参も同じように。多めにスライスしても煮るとかさがへります。

お好きな鍋にいれて召し上がれ〜☆しゃぶしゃぶとかオススメです。白菜等と野菜鍋にしてぽん酢で食べるのも(*^_^*)

写真の鍋は大根、人参、白菜、ネギ、春雨、豚バラ肉を昆布だしで水炊きにしました。私はポン酢、旦那はしゃぶしゃぶタレで完食☆