☆フライパンとスチーマで時短焼そば☆
ブリブリみそ汁 @cook_40089408
☆ちっちゃいフライパンで中華麺を焼きながら、同時にスチーマで具材をチン♪すれば、カリカリ・モチモチ両食感の焼そば完成！
このレシピの生い立ち
☆ちっちゃいフライパンとシリコンスチーマを併用すれば、焼そばの調理時間がたったの15分に！スグ食べたい時はこの方法で！
☆フライパンとスチーマで時短焼そば☆
☆ちっちゃいフライパンで中華麺を焼きながら、同時にスチーマで具材をチン♪すれば、カリカリ・モチモチ両食感の焼そば完成！
このレシピの生い立ち
☆ちっちゃいフライパンとシリコンスチーマを併用すれば、焼そばの調理時間がたったの15分に！スグ食べたい時はこの方法で！
作り方
- 1
☆シリコンスチーマににんじんを下に、キャベツを上に入れ、レンジで5分間チン♪
-
- 2
☆①をスチームしている間に、フライパンにゴマ油を敷き、中火で中華麺の両面にこんがりと焼き目を付けます。
-
- 3
☆②の周囲に①、にら、もやし、ハムをグルッと入れ、お湯50ｃｃを麺の中央にかけ、蓋をして中火のまま3分蒸し焼きにします。
-
- 4
☆トングで麺をほぐし、具とよく混ぜ合わせながら、ソース（好みで増減）、塩、胡椒で味を調え、もうちょっと炒めます。
-
- 5
☆器に盛り付け、金の煎りゴマをふりかければ完成！
-
コツ・ポイント
☆中華麺の両面を、あらかじめこんがりと焼くと、外はカリカリ、中はモチモチの食感が出せます。☆具材を混ぜ合わせるには、フライ返しより、トングを使用した方が、ずっと便利です。盛り付けも、そのまま出来ちゃう。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23725207
