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椎茸の酒かす味噌しょう油和え
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椎茸の酒かす味噌しょう油和え-レシピのメイン写真

椎茸の酒かす味噌しょう油和え

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

手軽にできるヘルシーなおつまみ。茸の旨みに酒かすがよく合います。

このレシピの生い立ち
まあくんのおくさんの「椎茸入り*味噌ヨーグルトソース」(ID:19068460)(超お勧め!)が大好きで、酒かすを入れてアレンジをさせて頂きました。素敵なレシピを有難うございます。

手軽にできるヘルシーなおつまみ。茸の旨みに酒かすがよく合います。

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まあくんのおくさんの「椎茸入り*味噌ヨーグルトソース」(ID:19068460)(超お勧め!)が大好きで、酒かすを入れてアレンジをさせて頂きました。素敵なレシピを有難うございます。

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椎茸の酒かす味噌しょう油和え

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

手軽にできるヘルシーなおつまみ。茸の旨みに酒かすがよく合います。

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まあくんのおくさんの「椎茸入り*味噌ヨーグルトソース」(ID:19068460)(超お勧め!)が大好きで、酒かすを入れてアレンジをさせて頂きました。素敵なレシピを有難うございます。

手軽にできるヘルシーなおつまみ。茸の旨みに酒かすがよく合います。

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まあくんのおくさんの「椎茸入り*味噌ヨーグルトソース」(ID:19068460)(超お勧め!)が大好きで、酒かすを入れてアレンジをさせて頂きました。素敵なレシピを有難うございます。

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材料

1人分
  • 生椎茸 中5枚位
  • 酒かす 大さじ1/2位
  • ◎しょう油 小さじ1
  • ◎味噌 小さじ1/2
  • ◎砂糖 小さじ1/2
  • 葱等お好きな具材(なくても) 適量
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作り方

  1. 1

    酒かすをレンジ500Wで20秒加熱し、◎と和える。

  2. 2

    椎茸は石づきを取って、焼くか又はレンジ500Wで1分加熱し、食べやすい大きさに切る。

    • 椎茸の酒かす味噌しょう油和え作り方2写真
  3. 3

    2に1を加え、よく和えれば出来上がり。このままおつみに。またお好みで葱を入れたり、レタス等に巻いても。

    • 椎茸の酒かす味噌しょう油和え作り方3写真

コツ・ポイント

酒かすの量はお好みで調節下さい。他の具材も和えれるよう、味付けは少し濃いめです。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
2011/10/28 19:30に公開
野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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このレシピのキーワード

ねぎ しいたけ 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23249196
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