盛り方次第で、前菜にもなるサラダです。柿の自然な甘さとビネガー、マスタードが良いバランスでペロリと食べてしまいます。
このレシピの生い立ち
たくさん柿を送ってもらったので、熟さないうちに消費しようと、いつもは大根とハムだけのシンプルなサラダに投入！柿の自然な甘さで、ドレッシングの砂糖いらずかも(^^;;