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さんまの竜田揚げ風
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さんまの竜田揚げ風-レシピのメイン写真

さんまの竜田揚げ風

いとはんちゃん
いとはんちゃん @cook_40076716

揚げてないので竜田揚げ風
このレシピの生い立ち
パン粉焼きができればこれもイケルかも!?と思い作ってみました

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いとはんちゃん
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材料

2人分
  • さんま 1尾
  • 塩・コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
  • オリーブオイル 適量
  • にんにく 1片
  • ロースマリー お好み
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作り方

  1. 1

    3枚おろしにしたさんまはキッチンペーパーで水分を拭き取り、小骨を取り、塩・コショウします

    • さんまの竜田揚げ風作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に片栗粉を入れ振って全体にまぶします

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れ、スライスしたにんにくとローズマリーを加え香りをだし、さんまを焼きます

  4. 4

    火が通れば完成☆軽く焼き目を付け、残りはレンジで加熱しても良いですよ♪

コツ・ポイント

小骨は取った方が食べやすいですよ
飾りはイタリアンパセリです☆
いつもは自分で作ったハーブオイル(ローズマリー、鷹の爪、ニンニク)を使います。無い方は上記のレシピでお試しください

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いとはんちゃん
いとはんちゃん @cook_40076716
2011/10/31 08:00に公開

このレシピのキーワード

竜田揚げ 片栗粉 さんま にんにく ロース

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