ボールに黒砂糖を入れ水を加えて溶かす。ここにサラダ油を加えて混ぜる。

　1へホットケーキの素とココナツパウダーを加え、さっくりと混ぜる。粉っぽさがなくなったらサラダ油を薄く塗った耐熱容器に移す。

　蒸し器で強火で２３分蒸す。竹串を刺してみて生っぽい生地がつかなければできあがり。