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たっぷりきのこと挽肉の混ぜごはん★
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たっぷりきのこと挽肉の混ぜごはん★-レシピのメイン写真

たっぷりきのこと挽肉の混ぜごはん★

子供と作るウチご飯
子供と作るウチご飯 @cook_40042721

たっぷりきのこで栄養満点♪とっても美味しい混ぜご飯のレシピです！
このレシピの生い立ち
旬のきのこをたくさん食べたくて考えました！

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材料

２合分
  • 挽肉（豚でも牛でも合挽でも） １５０ｇ
  • しめじ １パック
  • しいたけ ４個
  • えのき １パック
  • おろししょうが 少々（チューブだと４ｃｍくらい）
  • ごま 適量
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ２
  • みりん 大さじ１．５
  • 砂糖 大さじ１．５
  • 酒 大さじ１．５
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    きのこ類を食べやすい大きさに切ります。
    （しいたけの軸も手で割いて利用します！）

    • たっぷりきのこと挽肉の混ぜごはん★作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をほんの少しいれ、しょうがを炒めて香りを出します。

    • たっぷりきのこと挽肉の混ぜごはん★作り方2写真
  3. 3

    挽肉を入れて炒めます。

    • たっぷりきのこと挽肉の混ぜごはん★作り方3写真
  4. 4

    きのこ類を入れて炒めます。

    調味料を入れて味見をします（味が薄ければ、お塩、しょうがを足してくださいね！）

    • たっぷりきのこと挽肉の混ぜごはん★作り方4写真
  5. 5

    ご飯とごま、炒めたきのこ類を混ぜたら完成です♪

    • たっぷりきのこと挽肉の混ぜごはん★作り方5写真

コツ・ポイント

ブログも書いています♪
３歳の娘とお料理したり、お誕生日や季節のイベント時（クリスマス等）は
はりきって可愛いご飯作ります！

★こどもと作るかんたんウチごはん★
http://ameblo.jp/kantan-uchigohan/

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子供と作るウチご飯
子供と作るウチご飯 @cook_40042721
2011/10/30 13:26に公開
４歳と２歳のふたりの女の子のママです♪上の娘と二人でご飯やお菓子を作り、お料理の時間を子供とのコミュニケーションの時間にしています！イベント時には「はりきりウチごはん」も作っています★ブログも見て下さいね！http://ameblo.jp/kantan-uchigohan/
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このレシピのキーワード

混ぜご飯 牛肉 豚肉 えのき ひき肉 シメジ しいたけ 酒 ゴマ 合い挽き

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