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ふんわり豆腐ハンバーグ☆
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ふんわり豆腐ハンバーグ☆-レシピのメイン写真

ふんわり豆腐ハンバーグ☆

じゃんくマスター
じゃんくマスター @cook_58084813

ハンバーグ？と疑問を感じるくらいふわふわに仕上がりました（いいのか？悪いのか？）ポン酢もケチャップも両方いけたのでま、ハンバーグっしょ！

ハンバーグ？と疑問を感じるくらいふわふわに仕上がりました（いいのか？悪いのか？）ポン酢もケチャップも両方いけたのでま、ハンバーグっしょ！

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ふんわり豆腐ハンバーグ☆

じゃんくマスター
じゃんくマスター @cook_58084813

ハンバーグ？と疑問を感じるくらいふわふわに仕上がりました（いいのか？悪いのか？）ポン酢もケチャップも両方いけたのでま、ハンバーグっしょ！

ハンバーグ？と疑問を感じるくらいふわふわに仕上がりました（いいのか？悪いのか？）ポン酢もケチャップも両方いけたのでま、ハンバーグっしょ！

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材料

4人分
  • 豆腐 １丁
  • 鶏挽肉 200g
  • 魚のすり身 200g
  • 片栗粉 大さじ１
  • 塩 適宜（すり身からも塩分がでます）
  • 生姜 チューブで２cm
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作り方

  1. 1

    豆腐はよーく水を切っておきます。あとは材料を全部混ぜて、こねて、こねくりまわして、タネを作ります。とにかく良くこねる事が大切です。

  2. 2

    手に油を塗って成形(整形？）して中弱火でじっくり焼いて完成です☆

  3. 3

コツ・ポイント

団子にして、キャベツと一緒に水炊きにして、ポン酢で食べてもおいしいです♪

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じゃんくマスター
じゃんくマスター @cook_58084813
2003/03/15 05:34に公開
日記は全てフィクションです。日常は全てフィクションです。
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 魚 すり身 片栗粉 とりひき肉 豆腐 しょうが

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