ふんわり豆腐ハンバーグ☆

じゃんくマスター
じゃんくマスター @cook_58084813

ハンバーグ?と疑問を感じるくらいふわふわに仕上がりました(いいのか?悪いのか?)ポン酢もケチャップも両方いけたのでま、ハンバーグっしょ!

ふんわり豆腐ハンバーグ☆

ハンバーグ?と疑問を感じるくらいふわふわに仕上がりました(いいのか?悪いのか?)ポン酢もケチャップも両方いけたのでま、ハンバーグっしょ!

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材料

4人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 鶏挽肉 200g
  3. 魚のすり身 200g
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 適宜(すり身からも塩分がでます)
  6. 生姜 チューブで2cm

作り方

  1. 1

    豆腐はよーく水を切っておきます。あとは材料を全部混ぜて、こねて、こねくりまわして、タネを作ります。とにかく良くこねる事が大切です。

  2. 2

    手に油を塗って成形(整形?)して中弱火でじっくり焼いて完成です☆

  3. 3

コツ・ポイント

団子にして、キャベツと一緒に水炊きにして、ポン酢で食べてもおいしいです♪

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