鶏肉のローズマリー煮
材料を切って煮込むだけ。簡単なのに奥が深い味です。
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鶏肉は食べやすい大きさに切って塩胡椒し鍋に皮を下にして入れる。
じゃがいもは皮をむき適当な大きさに切って水にさらす。
鶏肉の上ににんにく、ローズマリー、ローリエをのせ、その上に水気を切ったじゃがいもをのせ、軽く塩胡椒する。
湯300ccに固形スープを溶かしたものを、鍋に注ぎ蓋をして中火で20分くらい煮込む。
じゃがいもが煮えたら出来上がり。
お肉は骨付きのもも肉の方が美味しく出来ると思いますが、ウチでは食べやすいように普通のもも肉で作ってます。
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