札幌の夏の風物詩、焼きとうきびです。甘辛い醤油ダレを塗りながら炭火で焼き上げます。タレが落ちてじゅっと焦げる匂いがたまらない！(笑)
このレシピの生い立ち
夏に大通り公園を歩くとプ～ンと焼きとうきびのいい香りがしてきます。吸い寄せられるように買っちゃうんだよなぁ(苦笑)。冷凍庫をごそごそ探すと甘～いゆでとうきびを発掘したので炭火で焼いてみました。