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ロールケーキ用スポンジ生地@ゆ~まママ
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ロールケーキ用スポンジ生地@ゆ~まママ-レシピのメイン写真

ロールケーキ用スポンジ生地@ゆ~まママ

koalamom
koalamom @cook_40020973

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材料

30×26ケーキ角型1枚
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    作り方

    1. 1

      粉は、合わせて振るう。

    2. 2

      鍋にバターを熱し、小麦粉を加える。手早く混ぜる。火から下ろしてボールに移す

    3. 3

      1/2個の卵と卵黄3個を混ぜ合わせる。②に少しずつ加える

    4. 4

      ③に温めた牛乳を少しずつ加える

    5. 5

      卵白を泡立てる。砂糖を少しずつ加えメレンゲを作る

    6. 6

      ④に⑤の1/2量を加え泡立て器で混ぜる。残りを加えて混ぜ、紙を敷いた型に流し入れる

    7. 7

      180℃のオーブンで10分焼く

    8. 8

      仕上げ)砂糖と水を合わせ火にかける。砂糖が溶けたら冷ます。ブランデーを入れる

    9. 9

      仕上げ)シロップを刷毛で塗る

    コツ・ポイント

    後はクリームを作って果物などを入れ巻いてください

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    koalamom
    koalamom @cook_40020973
    2004/06/06 06:49に公開
    こあらのまーちママがオススメする簡単・便利なお料理です。是非作ってみてね。
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    ケーキ

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