ふるぱん 桃ジャムの朝食ブレッド
cotton_LY @cook_40086113
電子レンジを使う簡単で食べ応えのあるパン！
このレシピの生い立ち
朝ごはんにしっかりお腹いっぱいになるふるぱんをつくってみました
ふるぱん 桃ジャムの朝食ブレッド
電子レンジを使う簡単で食べ応えのあるパン！
このレシピの生い立ち
朝ごはんにしっかりお腹いっぱいになるふるぱんをつくってみました
アプリでひらく作り方
- 1
【ジャム】★の黄桃1個を残し、残りの白桃と黄桃をみじん切りにします(汁は捨てないでください)
- 2
★の残りの材料と缶詰の汁をそれぞれ200ccずつ鍋に入れ、ゆっくりとかき混ぜながら焦がさないように煮詰めます
- 3
全体が黄金色で、緩めのハチミツぐらいのとろみになったら瓶に移し、蓋を開けたまま冷ましてジャムの出来上がり
-
- 4
【パン】★以外の材料を上から順に入れて、ひとかたまりになるぐらいまで混ぜます
- 5
パン生地にオーブンシートと濡らしたクッキングペーパをしっかりと被せ、30秒電子レンジにかけたあと、20分発酵させます
- 6
打ち粉をして生地の空気をしっかりと抜き、平に伸ばします
- 7
生地の上にジャムを塗って、端からぐるぐると巻きます
-
- 8
上から多少ぎゅっとつかむ感じで成形して、30秒レンジにかけ、20分発酵させます
- 9
その間にオーブンを210度に余熱します。とって置いた黄桃1個をスライスします
- 10
発酵が終わったら、スライスした黄桃を生地に乗せ、35分焼きます
- 11
出来上がり
-
- 12
--
コツ・ポイント
缶詰でジャムを作ると水飴が要りません。また、身が生より固めなのでスライスしやすくオススメです（笑）
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