大きめの鍋にお湯をはり、沸かしておく。鍋のふたにはふきんをかぶせておく。

バナナをお皿に載せ、レンジで3分加熱する。取り出してみて、足りなそうであれば追加で1分加熱。

ボウルに②を入れ、泡だて器でほぐす。

砂糖を加え、さらにぐるぐる混ぜる。

④に牛乳を入れ混ぜたら、卵を割りいれなめらかになるまで混ぜる。

バニラオイルを加えたら、ココットに流しいれ、鍋で10分蒸す。

10分たったら鍋から出し、粗熱をとる。

冷蔵庫で冷やし、完成。