ぶりを2等分する。

フライパンにごま油を入れ、ぶりを両面こんがり焼き、皿に出す。

そのままのフライパンに☆を入れ、炒めたら★をさらに入れて一煮立ちさせる。

ぶりに3のタレをかけ、千切りにしたネギをのせる。