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なすのモッツアレラはさみ焼き
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なすのモッツアレラはさみ焼き-レシピのメイン写真

なすのモッツアレラはさみ焼き

めのう
めのう @cook_40024945

ナポリ地方のお料理シリーズ。アンティパストです。カロリーもティストもたいへんリッチなので、少量を取り分けて食べてください。私たちはこれにパンを少々食べてお昼代わりにします。
このレシピの生い立ち
ナポリのクックブックから。

ナポリ地方のお料理シリーズ。アンティパストです。カロリーもティストもたいへんリッチなので、少量を取り分けて食べてください。私たちはこれにパンを少々食べてお昼代わりにします。
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めのう
めのう @cook_40024945

ナポリ地方のお料理シリーズ。アンティパストです。カロリーもティストもたいへんリッチなので、少量を取り分けて食べてください。私たちはこれにパンを少々食べてお昼代わりにします。
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ナポリ地方のお料理シリーズ。アンティパストです。カロリーもティストもたいへんリッチなので、少量を取り分けて食べてください。私たちはこれにパンを少々食べてお昼代わりにします。
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    作り方

    1. 1

    コツ・ポイント

    なすが油をとてつもなく吸うので、次回は違うやり方でなすを料理するつもりです。

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    めのう
    めのう @cook_40024945
    2005/04/21 20:08に公開
    作る料理はたいてい和食かイタリアン。夫の好みで魚料理がおおいです。海外在住のため寿司だけでなくうどんや納豆も自分で作るときがあります。赤ワインが(特にイタリア南部の)大好き。
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