鴨なんかも菜？
ゆち坊 @cook_40081801
光速っ！鴨南蛮の・・・「南蛮なしで！」
このレシピの生い立ち
鴨南蛮が食したいこの季節（食したいかな？）鴨スモ～クゆえ・・・若干のアレンヂを加え・・・更にパスタで表現してみ太＾＾
鴨なんかも菜？
光速っ！鴨南蛮の・・・「南蛮なしで！」
このレシピの生い立ち
鴨南蛮が食したいこの季節（食したいかな？）鴨スモ～クゆえ・・・若干のアレンヂを加え・・・更にパスタで表現してみ太＾＾
作り方
- 1
◆玉葱工程①
薄く切ってから
微塵に切って♪）））
＊流水不可！ -
- 2
◆麺情報①
茹でる
↑
油・醤油 -
- 3
◆Ｆぱん状況①
パスタの茹で汁
＋
油（ごま油でも♪）
↑
玉葱（さらっと。） -
- 4
◆Ｆぱん状況②
麺＠３
↑
鰹節
ニンニク -
- 5
◆Ｆぱん状況③
めんつゆ＠４ -
- 6
◆デコ①
５＠お皿 -
- 7
◆デコ②
菜＠６
↑
こんもり菜＾＾ -
- 8
◆デコ③
鴨＠７
若干・・・
菜とずらすかも？ -
- 9
◆デコ④
イロドリ＠８
完成♪））） -
コツ・ポイント
ポイントは・・・茹で上がり直後に油＋醤油を施すコトたい。茹で汁と油で炒めると・・・なんか調度いい気がする＾＾
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