ハロウィンに☆丸ごとかぼちゃグラタン
ちあカフェ @cook_40090725
見て食べて二度おいしい丸ごとかぼちゃグラタン☆意外と簡単に出来ちゃいます〜！
このレシピの生い立ち
ハロウィンに一度丸ごとかぼちゃでグラタンを作ってみたくてチャレンジしました〜(^ ^)
ハロウィンに☆丸ごとかぼちゃグラタン
見て食べて二度おいしい丸ごとかぼちゃグラタン☆意外と簡単に出来ちゃいます〜！
このレシピの生い立ち
ハロウィンに一度丸ごとかぼちゃでグラタンを作ってみたくてチャレンジしました〜(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは洗ってふんわりラップをかけて600Wで3分チンする。
-
- 2
蓋の部分を切って中の種とワタを取り除く。
顔を作る人はこのタイミングで彫ってください☆ -
- 3
玉ねぎは薄くスライスし、ベーコンは1cm幅に切り、しめじは石づきを切って小房に分ける。
マカロニは茹でておく。 -
- 4
鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎ・ベーコンを炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたらしめじとマカロニも入れて軽く炒める。 -
- 5
一旦火を止めて小麦粉を入れて混ぜる。
ここで火を止めればクリームソース作りに失敗しません！ -
- 6
弱火でコンソメと豆乳を入れ、塩・胡椒で味を整えて沸騰直前で火を止める。
豆乳はかき混ぜながら少しずつ入れてください☆ -
- 7
かぼちゃに⑥を入れて表面にチーズを乗せる。
オーブンを200度に余熱しておく。 -
- 8
200度のオーブンで25分焼いたら出来上がり～！
私は蓋を開けた状態で焼きました☆ -
- 9
翌日は残った器でかぼちゃポタージュを作りました！最後まで美味しく食べきれた～(^^)v
レシピID: 22679804 -
コツ・ポイント
600Wで3分のチンだとまだ硬いと思いますが、これぐらいが丁度いいと思います。
柔らか過ぎるとせっかくの器が台無しになっちゃうので・・・。
マカロニ以外に鶏もも肉を入れてもボリュームが出て美味しいと思います～！
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