彩りきれい！紫芋と栗南瓜のサラダ
まみりん @cook_85021320
サラダというよりデザートです。やっと写真を載せましたが ピンぼけです。とほほ・・・
このレシピの生い立ち
紫色と山吹色の組み合わせのお菓子が作りたくて・・・このペーストを元にパイやマーブル模様のケーキが焼けたらいいな。
彩りきれい！紫芋と栗南瓜のサラダ
サラダというよりデザートです。やっと写真を載せましたが ピンぼけです。とほほ・・・
このレシピの生い立ち
紫色と山吹色の組み合わせのお菓子が作りたくて・・・このペーストを元にパイやマーブル模様のケーキが焼けたらいいな。
作り方
- 1
紫芋は皮をむき、30分ほど水にさらす。栗南瓜も皮をむきそれぞれ別個にふかす。
- 2
熱いうちに別個にマッシュしする。紫芋にクリームチーズ40g、グラニュー糖大さじ2、レモン汁大さじ1を加える。
- 3
栗南瓜のマッシュにはクリームチーズ20g、グラニュー糖大さじ1を加える。
- 4
粗熱が取れたら、色のバランスを見て器に盛り付け出来上がり。冷やしてお召し上がりください。
コツ・ポイント
紫芋は粘りが強いので栗南瓜のサラダと舌ざわりを合わせるために牛乳や生クリームで硬さを調節してください。甘味はお好みに応じて増減してください。この分量だと若干控えめです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
不気味だけど美味しい紫芋とかぼちゃサラダ 不気味だけど美味しい紫芋とかぼちゃサラダ
あ！！ 過ぎてしまいましたが、ハロウィンカラーで作りました。色は天然の素材なのに、インパクトががありますね。
-
-
子供も大好き☆紫芋のクリームチーズサラダ 子供も大好き☆紫芋のクリームチーズサラダ
蒸しただけだと独特な香りと味の紫芋……でも簡単に美味しいスイーツサラダになります！離乳食、幼児食にも◎
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23459455
