ピリ辛サラダそぼろ丼♪
anyamaru @cook_41017886
濃い目の味付けだからお肉とキャベツとご飯を一緒に絡めてうまうま
(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
カフェ飯ぽくしたくて作ってみました♪旦那もお気に入り♪
2011/11/2に【サラダ豚丼】から【サラダそぼろ丼】名前を変更しました♪
ピリ辛サラダそぼろ丼♪
濃い目の味付けだからお肉とキャベツとご飯を一緒に絡めてうまうま
(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
カフェ飯ぽくしたくて作ってみました♪旦那もお気に入り♪
2011/11/2に【サラダ豚丼】から【サラダそぼろ丼】名前を変更しました♪
作り方
- 1
きのこはお好きなものを♪粗みじん切りしてください♪
【調味料】をあらかじめ混ぜておきます。
キャベツは千切りにする。 - 2
挽き肉に分量外でお酒を軽くふっておきます。
分量外の油で挽き肉を炒めます。 - 3
色が変わったら一度キッチンペーパーを引いたお皿に戻して余分な油を吸収させます。
- 4
フライパンに分量のゴマ油をひいてお好みのきのこを炒めます。
- 5
きのこに火が通ったら挽き肉を再びフライパンに入れ【調味料】を投入する。
- 6
全体に味がまわって、やや水分がなくなってきたころで火を止める。
- 7
ご飯の上に千切りしたキャベツをのせてその上に【６】の挽き肉をのせる。マヨネーズを絞り万能ネギを散らす。
- 8
最後に黒胡椒、七味唐辛子、白ゴマをふって出来上がり♪なくてもＯＫです。
コツ・ポイント
時間がない場合は【３】をしなくてもＯＫです。
することで挽き肉の臭みがとれます♪
マヨネーズはお好み焼きみたいに絞ると見た目も美味しそうに♪
挽き肉は豚挽き肉か合挽き肉で！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23469268
