圧力鍋使用 パン粉で焼コロッケ カボチャ
揚げてないからカロリーオフ
このレシピの生い立ち
かぼちゃが1/4ありましたので、それでこうなりました
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャの種を取り
4等分にきって、圧力鍋で沸騰してから4分ほど弱火で加熱し、自然に圧力が落ちるまで蒸す - 2
圧力が十分抜けたら、串を刺してスッと通れば、鍋からボウルに移し、崩しながら適当につぶしておく。
- 3
きれいな袋に作りたい分（適当に）を入れ、袋の中で練りながら団子状に丸める
- 4
3にパン粉をいれ、平らにしながらパン粉をまぶす。
- 5
フライパンに油をしき、中火で加熱し、4の中身をのせ焦げないよう裏返しながら火を通す。
- 6
サクサク感が足りなければ、オーブントースターで約3分焼く
- 7
残った2はそのまま食べても、クリーム系のマヨでサラダにして出来上がり
コツ・ポイント
フライパンで加熱する際に油の量が少ないと思う方は、フライパンの底に油が浸る程度しいて火を通せば焦げにくい
つくれぽ
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