適当な鍋に油を熱し、鶏肉をさっと炒めていく。表面が炒められたら取り出す。

鍋に★の調味料すべて入れる。鍋に鶏を戻す。

中火で２０分程煮込む。たれがまんべんなく行き渡るよう途中かき混ぜる。

砂糖を加えて味をみる。器に盛り付けて完成。

お皿にご飯を盛り、残った汁をかけながら一緒にいただきます。