作り方
- 1
好みのタルト生地をあらかじめ作っておく。焼きあがった生地は冷ましておく。
- 2
かぼちゃの皮をむき、レンジで柔らかくなるまでチンしてフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。
- 3
かぼちゃがなめらかになったら、バター、砂糖、生クリーム、卵黄の順に加えてその都度なめらかになっていることを確認すること。
- 4
☆あとは焼くだけ☆
冷ましておいたタルト生地に流し込み、１７０度のオーブンで５０分焼いたら完成★
コツ・ポイント
出来上がったタルトには、ふんわりあわ立てた生クリームをたっぷりかけてみてください。そしたら、お店の味そっくりになりますよ。
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