健康・ぽたーじゅ
シブリン @cook_40015408
プルーンとさつまいもで作った、やさしい自然の甘味が生きたポタージュ。鉄分・ミネラル・食物繊維たっぷり。
このレシピの生い立ち
健康にいいプルーン。お菓子以外にも、ドンドン活用しちゃえ・・・
健康・ぽたーじゅ
プルーンとさつまいもで作った、やさしい自然の甘味が生きたポタージュ。鉄分・ミネラル・食物繊維たっぷり。
このレシピの生い立ち
健康にいいプルーン。お菓子以外にも、ドンドン活用しちゃえ・・・
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモをよく洗って、適当に切って、水にさらし、電子レンジでチン！（皮は剥いても剥かなくても、ご自由に）
- 2
鍋にバターを熱して、スライスした玉ねぎを、しんなりするまで炒める。
- 3
電子レンジで加熱したサツマイモとプルーンを加えて、軽く油をなじませ、更に水を加えて、しばらく煮る。
- 4
材料が柔らかくなったら、中身をフードプロセッサーにかける。
- 5
中身を鍋に戻して、牛乳を加えて温め、塩で味を整える。仕上げにシナモン、ナツメグを入れて完成！
- 6
お好みで、生クリームをトッピングして召し上がれ。
コツ・ポイント
冷凍の焼き芋を使えば、トッテモ簡単。「さつまいも」の代わりに「かぼちゃ」、「プルーン」の代わりに「レーズン」で作ってもOK。材料の分量は目安なので、お好みに合わせて、ご自由に調節してください。
つくれぽ
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