かぼちゃを洗い上下2つに切り分ける。中の種とワタをスプーンなどで掻きだし中もきれいに洗う。

ラップで包みレンジで3分加熱する。粗熱が取れるまで置いておく。

ポテトサラダを作る。じゃがいもを茹で皮を剥きマッシュする。ハムを5ｍｍ角の角切りにする。

ピーマンは種とヘタを取りみじん切りにしよく水気を絞ってハムとマヨネーズと塩胡椒と一緒にじゃがいもに加える。

かぼちゃの中に④を入れチーズを乗せトースターで15分表面がキツネ色になったら出来上がり。パセリを振ってどうぞ♪