寒波到来！寒い寒い冬のためのポカポカメニューです♪
鍋に水をカップ３杯いれて、酒粕を加えて火にかける。酒粕は溶けにくいので、ここでよく溶かす。
湯が沸いたら、ダシのもとと砂糖を入れ、さらに適当な大きさに切った人参・里芋・鮭を入れて中火で煮込む。
里芋が柔らかくなったら白菜を入れ、味噌で味付けする。火を弱くして 沸騰しないようにする。
最後に、お好みに合わせて味付けを微調整してください☆
酒粕は少量ずつ入れて、様子を見てください。
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