おから煮
おからは安くて良いですよね~
このレシピの生い立ち
おから煮は母が作っていた惣菜 私も良く作るようになりました
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おから煮は母が作っていた惣菜 私も良く作るようになりました
粗みじん切りにした干し椎茸 人参 油揚げ 玉ねぎをサラダ油で炒めます
1の火が通ったらおからを加え干し椎茸の戻し汁 醤油 みりんを加え煮ます
粗みじん切りのインゲンを茹でておく
木べらで混ぜながら水分を飛ばし、最後に茹でておいたインゲンを加えまぜて出来上がり
焦がさないように水分を飛ばして下さいね。
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