パストラミ・シーザーサラダ

Name: パストラミ・シーザーサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス類 サラダ菜・サニーレタス・ロメインレタス・エンダイブ・ﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌなど適量; パストラミハム 1パック; ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ ﾃﾞｨｼﾞｮﾝﾏｽﾀｰﾄﾞ大1・ワインビネガー大1・塩小1／2・オリーブ油大3・粉チーズ大2・ヨーグルト大2～3・ニンニク１ｶｹ

おいこ @cook_40014867

東京ﾄﾞｰﾑﾎﾃﾙで食べたシーザーサラダ。これが忘れられずに家で再現。思い通りの仕上がり満足です。パストラミハムもいれてボリュームもあります。
このレシピの生い立ち
東京ﾄﾞｰﾑﾎﾃﾙの夜景が綺麗なレストランで頂いたシーザーサラダ。あまりの美味しさに家で再現すべく試行錯誤。
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは一番気に入っています。

パストラミ・シーザーサラダ

おいこ @cook_40014867

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材料

2人分

レタス類サラダ菜・サニーレタス・ロメインレタス・エンダイブ・ﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌなど適量
パストラミハム 1パック
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞﾃﾞｨｼﾞｮﾝﾏｽﾀｰﾄﾞ大1・ワインビネガー大1・塩小1／2・オリーブ油大3・粉チーズ大2・ヨーグルト大2～3・ニンニク１ｶｹ

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作り方

1

レタス類は洗ってよく水切りをします。
2

パストラミハムは適当な大きさにちぎります。
3

ニンニクは半分にきり、ボウルに切り口を擦り付けます。
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞの材料をオリーブ油までを書いてある順番にいれて、よく混ぜます。
トロンと乳化したところで残りの粉チーズとヨーグルトをいれて、最後にコショウを少々いれます。
4

3に1と2をいれてふんわりを混ぜ合わせてできあがり！