ピリ辛タレで♪サーモン☆タタキ風☆

ピリ辛タレで♪サーモン☆タタキ風☆-レシピのメイン写真

ピリ辛タレで♪サーモン☆タタキ風☆

えりぃ★mama @cook_40067389

簡単なひと手間でいつもの刺身がｵｼｬﾚに♪おもてなしにもオススメです〜(^-^)
このレシピの生い立ち
大好きなサーモン♪いつもとちがう食べ方をしてみたくて作りました☆

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材料

3〜4人分

ｻｰﾓﾝ刺身用ブロック約200ｸﾞﾗﾑ
青じそ 3枚ぐらい
【タレ】
ポン酢大さじ1〜2
にんにくチューブ３ｾﾝﾁほど
あればゆず胡椒少々
唐辛子入りラー油少々

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作り方

1

ｻｰﾓﾝに熱湯をかけて、すぐ氷水にとる。
2

食べやすい大きさに切り、きざんだ大葉をのせる。
3

タレの調味料を混ぜて、盛り付けた上からまわしかける☆

コツ・ポイント

唐辛子入りラー油がなければ、一味唐辛子などでもかまいません！大葉が苦手な人は、ネギやカイワレでもOKです☆

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えりぃ★mama @cook_40067389

2011/10/31 23:30に公開

6歳児と9歳児の男の子のﾏﾏしてます♪お料理・パン作り・お菓子作り･ﾊﾝﾄﾞﾒｲﾄﾞ・・・どれも大好きです(*^^)v子育てまっ最中ですが楽しみながらやっていきたいと思っています☆

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