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はくさいすうぷ
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はくさいすうぷ-レシピのメイン写真

はくさいすうぷ

からからなとこ
からからなとこ @cook_40077674

これから寒くなるのに、簡単につくれて野菜がとれるすうぷをつくりました。今日は春雨すーぷにしてます。
このレシピの生い立ち
たっぷり野菜をとるための超簡単すうぷです。今日は春雨いれました。

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からからなとこ @cook_40077674

これから寒くなるのに、簡単につくれて野菜がとれるすうぷをつくりました。今日は春雨すーぷにしてます。
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材料

2人分くらい
  • 白菜 3〜4枚程度
  • えりんぎ 2本くらい
  • 丸鶏ガラスープ 大さじ2ほど
  • 春雨 お好み
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    白菜は葉の部分と白い部分を分けて切ります。どちらも細切り。食べやすい長さにします。

  2. 2

    同じようにエリンギも細切りにします。この方が食べやすいです。

  3. 3

    お鍋にしきつめて、お水をひたひたより少し多めにいれます。

  4. 4

    丸鶏ガラスープをいれます。(味がついているものです)

  5. 5

    白菜がくた〜っとなってきたら、春雨をいれます。

  6. 6

    ぐつぐつにて、春雨がよくスープをすってやわらかくなったら仕上げにごま油をいれてできあがり〜

コツ・ポイント

今日のごはんに一品つけたそうかな、的に簡単にできます。たっぷりつくって翌朝ごはんにかけてもおいしいです。ガラスープを使わない時は、鶏肉をいれて、そこから出汁をとりつつ、食べちゃいましょう。野菜は残り野菜をどんどん使いましょう〜

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からからなとこ
からからなとこ @cook_40077674
2011/11/03 12:20に公開
作るのは好きだけど、正直計って料理したことがないので、分量表示難しいです。いつも目分量なので・・http://assak-karakara.hatenablog.com↑個人ブログです。京都いったり遊びにいった事とか書いてます。食べログにも参加してます!http://u.tabelog.com/assak008/よろしくう~ 
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このレシピのキーワード

春雨 白菜 エリンギ

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