作り方
- 1
ごぼう・にんじん・ハムは細切りにし、水菜は、5cmくらいの長さに切ります。
- 2
ごぼうとにんじんは、下茹でし、水気をきって、冷ましておきます。
- 3
2と水菜とハムをゴマドレッシングで和え、冷蔵庫で味をなじませておきます。
- 4
出来上がりです。
コツ・ポイント
ごぼうとにんじんは、あまり茹ですぎるとくたくたになってしまうので、そうならないようにしたほうが、歯ごたえがあって良いと思います。
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