かぼちゃは５ｍｍ厚さにスライス。
耐熱皿にのせてラップをし、レンジで火を通す。（500Wで1分半程度）

フライパンに油を熱し、中火で両面をこんがり焼く。

両面に焼き色がついたら、火を止め、しょうゆを回しかける。