もやし

よっすぃーー @cook_40030509
まだ作成中の画像です。
このレシピの生い立ち
豆が豊富な南ア、もやしも作れるかなーと実験気分で作り始めました。でも結局buramaというチャイナタウンで新鮮で安いもやしを買うようになってからすっかり作ってませーん。
もやし
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このレシピの生い立ち
豆が豊富な南ア、もやしも作れるかなーと実験気分で作り始めました。でも結局buramaというチャイナタウンで新鮮で安いもやしを買うようになってからすっかり作ってませーん。
作り方
- 1
豆はよく水洗いし、一晩水につける。
よく水を吸っていたら、再度洗い平らな容器にキッチンペーパを敷き水を軽く吸わせる。 - 2
豆をあまり重ならないように置き、日光が当たらないようにして、放置。
一日に2、3回豆を洗う感じで水、ペーパーを替える。 - 3
トータル4日ほどで収穫。
コツ・ポイント
カイワレも同じように作りました。自分への覚書。
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