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一風堂のもやし風もやし
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一風堂のもやし風もやし-レシピのメイン写真

一風堂のもやし風もやし

chiapin
chiapin @cook_40026448

一風堂のテーブルにのってるあのもやし。まだ研究中です…
このレシピの生い立ち
久々に韓国食材店でもやしをgetできたのでうれしくなって作りました♪

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材料

  1. もやし 1袋
  2. しょうゆ 大さじ2
  3. 味覇(中華スープの素) 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 豆板醤 小さじ1
  6. おろしにんにく 小さじ1
  7. ごま油 大さじ1
  8. ラー油 小さじ1
  9. 一味唐辛子 2ふり
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作り方

  1. 1

    もやし以外の調味料を上から順に混ぜ合わせる。

  2. 2

    もやしを30秒ほど茹で、お湯をきり、1に和える。

コツ・ポイント

冷やして食べると美味しいです。辛さは私にはちょっと辛かったので、次回辛さを調節して再チャレンジしてみます。

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chiapin
chiapin @cook_40026448
2013/02/21 02:13に公開
料理が大の苦手な、ロンドン在住の主婦です。めげずに頑張ります。
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