サクサク♪ハロウィンクッキー
いつでもサクサクお気に入りの配合でハロウィン仕様に♪
このレシピの生い立ち
自分の覚書用～
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- 1
バター＆卵黄＆豆乳は室温に戻し、薄力粉はふるっておく
- 2
バターをボウルに入れて泡だて器で空気を含ませる感じで混ぜ、白っぽくなったら砂糖を2～3回に分けて加え更に混ぜる
- 3
②に卵黄、豆乳、アーモンドプードルを入れて混ぜ合わせ、2等分にする
- 4
③の片方には薄力粉100g+☆の材料をふるい入れ、ゴムべら等でさっくり混ぜ合わせ、ひとまとめにする
- 5
もう片方のボウルにはバニラオイルを加えて混ぜ、薄力粉100ｇをふるい入れさっくり混ぜ合わせ、ひとまとめにする
- 6
④，⑤はそれぞれビニール袋に入れて冷蔵庫で30分ほど休ませる
- 7
⑥の生地を袋のまま厚さ4㎜くらいにのばし、型で抜く
- 8
180℃のオーブンで15分ほど焼く
- 9
冷めたらアイシングやチョコペンで顔を描いても♪
コツ・ポイント
一度に2種類のクッキーを作りましたがもちろん一種でも。
半量で作るときは卵黄1個分はそのまま、豆乳を減らしても。
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