大好き❤チョコチップnaメロンパン～Ⅱ
外はガリガリ～ 中はしっとりでチョコチップたっぷりのメロンパン＾＾ｖ
１０個バージョンなのだ
このレシピの生い立ち
市販のチョコチップメロンパンって、チョコチップ少なすぎ… ・゜゜⌒(ＴＯＴ)⌒゜゜・
たっぷりチョコチップのを５人で２個ずつ食べたい♪笑
ID19817287の倍量でうちのHBとオーブン２段のmaxの生地１ｋｇの分量！！爆
大好き❤チョコチップnaメロンパン～Ⅱ
外はガリガリ～ 中はしっとりでチョコチップたっぷりのメロンパン＾＾ｖ
１０個バージョンなのだ
このレシピの生い立ち
市販のチョコチップメロンパンって、チョコチップ少なすぎ… ・゜゜⌒(ＴＯＴ)⌒゜゜・
たっぷりチョコチップのを５人で２個ずつ食べたい♪笑
ID19817287の倍量でうちのHBとオーブン２段のmaxの生地１ｋｇの分量！！爆
アプリでひらく作り方
- 1
<パン生地>
材料をHBのやり方に合わせて入れ,
後は１次発酵終了までＨＢにお任せ。 - 2
<クッキー生地>
柔らかくしたバターと砂糖を白っぽくなるまで練り混ぜ、溶いた卵を少しずつ加えてよく混ぜる - 3
②に、バニラエッセンスを加え薄力粉をふるい入れてさっくり混ぜ合わせ、ひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で30分以上おく
- 4
①ができたら10等分し、丸めて並べ、ラップをかけて30～40分ベンチタイム
-
- 5
③のクッキー生地を10等分しラップにはさんで丸く伸ばす
④のパン生地ができたら丸め直してラップの上でクッキー生地にのせる -
- 6
優しく包み密着させたら、お皿に入れたグラニュー糖に表面をそっと付ける
ナイフ等で切り目を入れる - 7
２次発酵で２倍ほどになるまで４０分位。180℃に予熱したオーブン２段で１８分焼けば出来上がり。
コツ・ポイント
チョコチップは焼きこんでも形が崩れにくい焼成用を。
今回は違うタイプだったのでチョコが溶けちゃった…ので④で焼成用を巻き込みダブルチョコにしました
クッキー生地の卵が残るのがイヤなら材料を×1.5倍して残った生地はクッキーにしてもグー！
つくれぽ
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