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くるみたっぷりパウンドケーキ
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くるみたっぷりパウンドケーキ-レシピのメイン写真

くるみたっぷりパウンドケーキ

tinkpi
tinkpi @cook_40052455

くるみがゴロゴロ入っておいしい〜♪
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くるみたっぷりで食感がたまらん〜

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材料

8×6のパウンド型1台分
  1. 薄力粉 100グラム
  2. バーキングパウダー 小さじ1/3
  3. バター 100グラム
  4. 砂糖 95グラム
  5. 卵黄 2個分
  6. 卵白 2個分
  7. 牛乳 大さじ1
  8. はちみつ 大さじ1
  9. くるみ 80グラム
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作り方

  1. 1

    バターをマヨネーズ状に柔らかくなるまで混ぜる。
    砂糖の半量を入れ、白っぽくふんわりするまで混ぜる。

  2. 2

    卵黄を1子ずつ入れてその都度よく混ぜる。
    牛乳、はちみつも入れて混ぜる。

  3. 3

    卵白に、残りの砂糖を入れてしっかりとしたメレンゲを作る。

  4. 4

    最初の生地にメレンゲをひとすくい入れて泡立器でぐるぐるなじませる。

  5. 5

    粉類の半量、メレンゲの半量、粉類の残り、メレンゲの残りの順でゴムベラでさっくり混ぜる。

  6. 6

    砕いたくるみを入れて
    混ぜ、型に流し入れる。

  7. 7

    170度のオーブンで40分焼く。
    竹串をさして生地がついてこなければ出来上がり☆

    • くるみたっぷりパウンドケーキ作り方7写真
  8. 8

    • くるみたっぷりパウンドケーキ作り方8写真
  9. 9

    • くるみたっぷりパウンドケーキ作り方9写真
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tinkpi
tinkpi @cook_40052455
2011/10/28 03:49に公開
いつも料理やお菓子、パン作りが上手になるように励んでます♪
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