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簡単ぶりの照り焼き
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簡単ぶりの照り焼き-レシピのメイン写真

簡単ぶりの照り焼き

eshizuka
eshizuka @cook_40120812

定番の味をあっという間に。
ご飯が進む味つけです。
グリルで焼く事で表面はパリっと。
このレシピの生い立ち
漬け込まなくてもすぐ美味しいぶりの照り焼きが食べたくて。

定番の味をあっという間に。
ご飯が進む味つけです。
グリルで焼く事で表面はパリっと。
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漬け込まなくてもすぐ美味しいぶりの照り焼きが食べたくて。

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eshizuka
eshizuka @cook_40120812

定番の味をあっという間に。
ご飯が進む味つけです。
グリルで焼く事で表面はパリっと。
このレシピの生い立ち
漬け込まなくてもすぐ美味しいぶりの照り焼きが食べたくて。

定番の味をあっという間に。
ご飯が進む味つけです。
グリルで焼く事で表面はパリっと。
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漬け込まなくてもすぐ美味しいぶりの照り焼きが食べたくて。

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材料

2人分
  • ぶりの切り身 2切
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 生姜すりおろし 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    魚焼きグリルでぶりを両面焼く。

  2. 2

    フライパンに調味料を入れて、クツクツさせたら、焼きあがったブリを入れて、タレをかけながら、なじませて完成。

コツ・ポイント

ぶりは魚焼きグリルにたっぷり水をはって
焼き過ぎないように。タレは煮詰め過ぎないのがポイント。

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eshizuka
eshizuka @cook_40120812
2011/11/03 06:24に公開

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