油をあたため、にんにくを入れて香りが出るまでまつ。

鶏肉、ピーマン、にんじん、玉ねぎを入れて炒める。

ナシゴレンペーストとケチャップを入れて味を付ける。しょう油はちょっとだけ。別のフライパンに卵を落として半熟になったらナシゴレンの上にのせてできあがり。