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ブルーベリーと赤ワインのソース
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ブルーベリーと赤ワインのソース-レシピのメイン写真

ブルーベリーと赤ワインのソース

裕
裕 @cook_42918901

赤ワインと合わせてみたら、いつものブルーベリーソースが大人っぽい味になりました。ヨーグルトやアイスクリームにかけたりするほか、牛乳やソーダで割ってもおいしいです。(写真は牛乳割り)あ、シフォンケーキに入れるっていうのもいいかも。

赤ワインと合わせてみたら、いつものブルーベリーソースが大人っぽい味になりました。ヨーグルトやアイスクリームにかけたりするほか、牛乳やソーダで割ってもおいしいです。(写真は牛乳割り)あ、シフォンケーキに入れるっていうのもいいかも。

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ブルーベリーと赤ワインのソース

裕
裕 @cook_42918901

赤ワインと合わせてみたら、いつものブルーベリーソースが大人っぽい味になりました。ヨーグルトやアイスクリームにかけたりするほか、牛乳やソーダで割ってもおいしいです。(写真は牛乳割り)あ、シフォンケーキに入れるっていうのもいいかも。

赤ワインと合わせてみたら、いつものブルーベリーソースが大人っぽい味になりました。ヨーグルトやアイスクリームにかけたりするほか、牛乳やソーダで割ってもおいしいです。(写真は牛乳割り)あ、シフォンケーキに入れるっていうのもいいかも。

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材料

  • ブルーベリージャム 赤ワインと同量
  • 赤ワイン ブルーベリージャムと同量
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作り方

  1. 1

    ホーローの鍋にブルーベリージャムと赤ワインを入れ、ジャムの固まりをなめらかにときのばしてから中火にかける。

  2. 2

    途中浮いてくるアクを取りながら、3分の2~2分の1くらいの量になるまで煮詰める。

  3. 3

    瓶などに入れ、冷蔵庫で保存する。

コツ・ポイント

ジャムは100円くらいで売っているカップジャムでいいし、ワインも、飲み残しとか超安値で売っているものでじゅうぶんです。

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裕
裕 @cook_42918901
2001/04/07 16:38に公開
もともと料理もお菓子作りも大好きな方です。・・・が、仕事が忙しくて、まともな料理を作るほどの気力が足りないのが実情かも。最近は、またお菓子を作り始めました。パンも作りたいなあ。
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このレシピのキーワード

ブルーベリー ジャム 赤ワイン

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