ボウルにじゃこと刻んだネギを入れ、ごま油を混ぜる。
よく混ぜたらめんつゆを小さじ1入れ、そのまま味をなじませる。

豆腐を1/4に切り、レンジであたためる。
水分が出るのでよく切っておく。

じゃこの味を見て、濃い目になるようにめんつゆで調節する。

豆腐にのせて出来上がり。