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み缶食パン
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み缶食パン-レシピのメイン写真

み缶食パン

ちう
ちう @cook_40022797

ふるぱんモニターになったので。
食べるとふんわりみかんの香り(*^_^*)
このレシピの生い立ち
国分のふるぱんモニターに当たったので。
みかんとパンの組み合わせってどうかなと。

ふるぱんモニターになったので。
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国分のふるぱんモニターに当たったので。
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ふるぱんモニターになったので。
食べるとふんわりみかんの香り(*^_^*)
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国分のふるぱんモニターに当たったので。
みかんとパンの組み合わせってどうかなと。

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みかんとパンの組み合わせってどうかなと。

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材料

1斤
  1. 国産強力粉 250g
  2. 卵 1個
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 塩 こさじ1/2
  5. みかん(缶詰) 80g
  6. みかん缶汁 28g
  7. 豆乳 80ml
  8. ドライイースト こさじ1
  9. ショートニング 10g
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作り方

  1. 1

    材料全部投入!焼き上げ!

  2. 2

    ぶわ~っと膨らみ、上部が少し凹んでしまいました。
    コネの時点で水分が多く、改良が必要です。

コツ・ポイント

みかんの水分があるので、調節が必要です。
本当は成形するつもりが、コネ上がりがベタベタだったのでそのまま焼いちゃいました。

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ちう
ちう @cook_40022797
2011/10/27 04:53に公開
最近はすっかりクックにお世話になるばかりで、まったく自分からやらなくなってしまい…また料理熱に火がつくのをまってます(^^;)
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