【所要時間15分】　豆腐のなめこみぞれ煮

Name: 【所要時間15分】 豆腐のなめこみぞれ煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 半丁; a 大根 200ｇ; a なめこ 30ｇ; a 白菜 50ｇ; a ほんだし 小1

寒い時に、熱々の1品はホッとする♪
なめこみぞれ煮を豆腐に乗せちゃいました。
絶対失敗しない1品。材料は（２～３人前）
このレシピの生い立ち
そろそろ大根が美味しい季節。「寒くなってきたのでアツアツが欲しい～。」そんな思いから作りました。○○しながら～で作った、スピード勝負の1品。

【所要時間15分】　豆腐のなめこみぞれ煮

mimake_mi @cook_40059462

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材料

豆腐半丁
a　大根 200ｇ
a　なめこ 30ｇ
a　白菜 50ｇ
a　ほんだし小1

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作り方

1

大根は皮をむいて、おろし金ですりおろす。
2

a　を鍋にいれて、中火にかける。煮立ったら、弱火にして10分ほど煮込む。
※水分が少し足りない場合、水を足して下さいね
3

豆腐をお皿にのせ、レンジで2分あたためる。
※レンジの性能により時間は変ります。
熱々になればOK。
4

最後に、豆腐に２のみぞれ煮をかけて、
出来上がり～♪

コツ・ポイント

※　基本的に、大根と白菜の水分で煮るので、野菜のうまみがたっぷり♪
※　豆腐の量はお好みで結構ですが、
　　みぞれ煮も豆腐に合わせて、大根おろしの量を見ながら、調整してくださいね。
※　白菜がなくても美味しく作れます。

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つくれぽ

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mimake_mi @cook_40059462

2011/10/30 01:27に公開

2011年8月20日サイトOPEN♪きまぐれで不定期に掲載。お酒が好きなので、どうしてもお酒にあう1品に偏りがち”　日頃、あまり油や調味料を使わない料理が多いかも。働きながらの簡単1品を中心にアップしていく予定です。たまには手の込んだ料理を作ってみようかなぁ。。

このレシピのキーワード

煮物大根白菜なめこ豆腐

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