鶏肉は数箇所フォークで刺して筋きりをします。

ニンニクはスライスしておきます。

フライパンにオリーブ油・ニンニクを入れて火にかけ、香りが出てきたところで鶏肉を皮目から弱火で焼いていきます。

焼いている間に★を混ぜてソースを作っておきます。

皮目に焼き目がつき、少しパリッとしてきたら、裏返して焼きます。

裏側も焼けたら、もう一度皮目を焼いて、盛り付けます。

チキンをさらに盛り付け、４をかけて、バジルソースのみをチキンの周りに適量掛けていきます。