HKMで☆ほうれん草の焼きドーナツ

カルミちゃん
カルミちゃん @cook_40050732
奈良⇔福岡

シリコンのドーナツ型を使って簡単に混ぜるだけ☆朝食やおやつになる野菜の焼きドーナツです♪
このレシピの生い立ち
朝パンが無い時に急遽作りました(o^∀^o)

HKMで☆ほうれん草の焼きドーナツ

シリコンのドーナツ型を使って簡単に混ぜるだけ☆朝食やおやつになる野菜の焼きドーナツです♪
このレシピの生い立ち
朝パンが無い時に急遽作りました(o^∀^o)

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材料

6個
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 1個
  3. 牛乳 大さじ1杯
  4. マヨネーズ 大さじ2杯
  5. ほうれん草(生) 80g
  6. 粗挽きソーセージ 3本
  7. ピーマン(あれば ピーマンサイズのもの半分
  8. 型に塗る油 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草はよく洗い、ふんわりとラップで包んでレンジで約2分加熱し、水に取りみじん切りにして良く水気を絞っておきます。

  2. 2

    ソーセージは輪切り、赤ピーマンは約1㎝の角切りにして軽く洗って水気を拭いておきます。

  3. 3

    オーブンを180℃に余熱しておきます。型に薄く油を敷いたら赤ピーマンを並べて鉄板に置きスタンバイしておきます。

  4. 4

    ボールに卵を入れて良く溶きます。牛乳とマヨネーズを入れて更に混ぜます。

  5. 5

    ホットケーキミックスを混ぜたら続けて①のほうれん草②のソーセージも混ぜてなじませます。

  6. 6

    型にスプーンで生地を均等に入れたらトントン♪と数回軽く落として空気を抜きます←忘れると写真の様になります(笑)

  7. 7

    余熱しておいたオーブンに入れて180℃で15分〜20分焼いたら、竹串を刺してみて生地が付いていなければ焼き上がりです。

  8. 8

    あら熱を取り、型から外したら網に乗せて冷ましてください。もちろん!焼きたて熱々でも(*^v^*)/

コツ・ポイント

ほうれん草は80g〜100gまでくらいなら大丈夫です。人参やカボチャに変えてアレンジしてください。マヨネーズが苦手な方はオリーブ油を代用してください
※シリコン型からは熱いと外す時危険なので気をつけてください!

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カルミちゃん
カルミちゃん @cook_40050732
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元家事代行家庭料理専門家政婦とプロ育成トレーナー・自然食フードコーディネーター・野菜スペシャリスト・レシピ作家・主婦歴32年・公立高校の家政科で3年間衣食住を学んだ後資格を取りました。大病を経験しており病後の食の大切さを実感する毎日です【無理しない料理】健康ごはんを楽しんでいます♪参考になれば嬉しいですレシピ本「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず108」他6冊や情報アプリメディアに載せていただいています
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