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➏　アボカドとバジルのサラダ♬　➏
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➏　アボカドとバジルのサラダ♬　➏-レシピのメイン写真

➏　アボカドとバジルのサラダ♬　➏

rokuro
rokuro @cook_40043990

フレッシュバジルの香りを生かしたサラダに♬市販のイタリアンドレッシングをベースに簡単に♪パスタとあえて冷製パスタにもOK
このレシピの生い立ち
フレッシュバジルを自家菜園で取り放題になったときに、相性のよさそうな野菜を全部入れてサラダにしてみたら家族の大好きなサラダになりました。

フレッシュバジルの香りを生かしたサラダに♬市販のイタリアンドレッシングをベースに簡単に♪パスタとあえて冷製パスタにもOK
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rokuro
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フレッシュバジルの香りを生かしたサラダに♬市販のイタリアンドレッシングをベースに簡単に♪パスタとあえて冷製パスタにもOK
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フレッシュバジルを自家菜園で取り放題になったときに、相性のよさそうな野菜を全部入れてサラダにしてみたら家族の大好きなサラダになりました。

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材料

2人分
  1. アボカド １個
  2. トマト １個　(150g)
  3. バジルの葉 8～10枚
  4. クリームチーズ 40g
  5. イタリアンドレッシング(市販のもの) 大さじ１
  6. クレイジーソルト 適量
  7. 粗挽き黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    トマト一個は1.5センチ角切りにします。

    • ➏　アボカドとバジルのサラダ♬　➏作り方1写真
  2. 2

    クリームチーズは1センチ角に切ります。

    • ➏　アボカドとバジルのサラダ♬　➏作り方2写真
  3. 3

    アボカドは皮を剥き種を取り、1.5センチ角に切ります。

    • ➏　アボカドとバジルのサラダ♬　➏作り方3写真
  4. 4

    ボールに野菜を全部入れたらバジルの葉も加えて(大きい葉は半分に切って)ドレッシング大さじ1杯で和えます。

    • ➏　アボカドとバジルのサラダ♬　➏作り方4写真
  5. 5

    クレイジーソルトと粗挽き胡椒を適量振ったら、混ぜ合わせて出来上がりです。

    • ➏　アボカドとバジルのサラダ♬　➏作り方5写真

コツ・ポイント

冷製パスタにしても美味しいですよ。
その時はドレッシングとクレイジーソルトをもう少し足してくださいね。

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rokuro
rokuro @cook_40043990
2011/11/02 04:15に公開
ガッツリ系の息子とダイエッターの主人のため、日々夕飯作りに悪戦苦闘している主婦です。 家族には季節感のあるものを作ってあげたいと思うので、旬のものを使うよう心がけていま～す♡ 最近はかなりスロークックとなっています(^^ゞ新しいメニュー作りに励んではいるのですが(試食担当の息子に文句を言われながら)なかなかアップするには至りません^^;クックのお陰で毎日楽しいキッチン生活送っています♬
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