みじん切りにした玉葱を飴色になるまで炒め、あら熱をとる。

パン粉に牛乳を加え混ぜてしっとりさせる。

お肉に全ての材料を加え、ねばりが出てお肉がピンク色になるまでこねる。

空気を抜きながら形を成形し真ん中を窪ませる。

強火で片面を焼き、良い色になったら
火を弱め蓋をして中に火を通す。
もう片面も強火→弱火にして焼く。

焼いてる間にチーズをかぼちゃの顔にくり抜き、焼き上がったハンバーグにチーズを乗せ余熱で溶かしたら完成です★